酒勿嫌浊，人当取醇。失忧心于昨梦，信妙理之凝神。浑盎盎以无声，始从味入。 杳冥冥其似道，径得天真。伊人之生，以酒为命。常因既醉之适，方识此心之正。 稻米无知，岂解穷理？曲捏糱有毒，安能发性？乃知神物之自然，盖与天工而相并。 得时行道，我则师齐相之饮醇。远害全身，我则学徐公之中圣。 湛若秋露，穆如春风。疑宿云之解驳，漏朝日之暾红。初体粟之失去，旋眼花之扫空。 酷爱孟生，知其中之有趣。犹嫌白老，不颂德而言功。兀尔坐忘，浩然天纵。 如如不动而体无碍，了了常知而心不用。座中客满，惟忧百咳榼之空。身后名轻，但觉一杯之重。 今夫明月之珠，不可以襦。夜光之壁，不可以铺。刍换豢饱我，而不我觉。 布帛袄燠我，而我不娱。惟此君独游万物之表，盖天下不可一日而无。 在醉常醒，孰是狂人之药？得意忘味，始知至道之腴。又何必一石亦醉，罔闲州闾。 五斗解酲，不问妻妾。结袜庭中，观廷尉之度量。脱靴殿上，夸谪仙之敏捷。 阳醉逖地，常陋王式之褊。歌呜仰天，每讥杨恽之狭。 我欲眠而君且去，有客何嫌？人借而我不闻，其谁敢接？殊不知人之齐圣，匪昏之如。 古者晤语，必旅之于。独醒者汨罗之道也，屡舞者高阳之徒欤！恶蒋济而射木人，又何狷浅？ 杀王敦而取金印，亦自狂疏。故我内全其天，外寓于酒。浊者以饮吾仆，清者以酌吾友。 吾方耕于渺莽之野，而汲于清冷之渊。以酿此醪，然后举洼樽而属予口。

庖丁鼓刀，易牙烹熬。 水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。 九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。 尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。 烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。 蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。 盖聚物之夭美，以养吾之老饕。 婉彼姬姜，颜如李桃。 弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。 命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。 引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。 愿先生之耆寿，分余沥于两髦。 候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。 忽累珠之妙唱，抽独茧之长缫。 闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。 倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。 各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。 美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。 响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。 先生一笑而起，渺海阔而天高。

彼美君家菜，铺田绿茸茸。 豆荚圆且小，槐芽细而丰。 种之秋雨馀，擢秀繁霜中。 欲花而未萼，一一如青虫。 是时青裙女，采撷何匆匆。 烝之复湘之，香色蔚其饛。 点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。 那知鸡与豚，但恐放箸空。 春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。 润随甘泽化，暖作青泥融。 始终不我负，力与粪壤同。 我老忘家舍，楚音变儿童。 此物独妩媚，终年系余胸。 君归致其子，囊盛勿函封。 张骞移苜蓿，适用如葵菘。 马援载薏苡，罗生等蒿蓬。 悬知东坡下，塉卤化千钟。 长使齐安民，指此说两翁。